THE ORCHARD
在拉拉山的坡地上，先學會順著環境照顧果樹
陳志明的果園位在桃園拉拉山。山區日夜溫差明顯，坡地的日照、風向與水分變化也各不相同；他每天走進果園，先觀察葉色、枝條、土壤濕度與昆蟲活動，再決定當天要做的工作。
他選擇保留果樹下的草生環境，不把果園整理成完全裸露的土地。草可以減少雨水直接沖刷，也為昆蟲與其他生物留下棲地，讓果園維持較穩定的生態。
「需要改變『所有食物都是我們』的心態，環境生物是共存共榮的。」
拉拉山草生果園
水蜜桃 種植成果
在桃園拉拉山以草生方式照顧果園，從冬季整枝、疏果套袋到成熟採收，順著山區環境種出皮薄水嫩的水蜜桃。
本期種植農友陳志明 · 拉拉山水蜜桃
FARMER STORY
陳志明 的種植故事
從遇到的問題、實際調整到採收後的回顧，認識這一期成果背後的田間過程。
THE CARE
從疏果到套袋，每一顆水蜜桃都要親手確認
水蜜桃開花結果後，真正費工的照顧才開始。陳志明依照樹勢逐枝疏果，讓留下的果實有足夠空間生長；接著再一顆一顆套袋，降低風吹摩擦、蟲害與日曬造成的損傷。
山區天候變化快，連續降雨可能影響水分與病害，高溫則會改變成熟速度。他不追求讓每棵樹掛滿果實，而是每天巡視、分區調整，希望果樹能維持負擔得起的節奏。
THE HARVEST
等到香氣與果色都到位，才採下皮薄水嫩的果實
水蜜桃成熟期短，同一棵樹上的果實也不會在同一天成熟。採收期間，陳志明每天依果色、香氣與觸感逐顆確認，只採下已經達到適熟狀態的果實。
拉拉山水蜜桃皮薄、果肉水嫩，採下後更需要輕拿輕放並儘快整理。他希望大家收到的不只是香甜多汁的水果，也能感受到果園尊重土地、與環境共存的栽培方式。
FIELD RECORD
田間過程紀錄
從栽培到採收，每一步都用心記錄，呈現作物的完整生長歷程。
冬季修枝
修整枝條、調整樹形，為來年生長做準備。 適當修剪可促進通風與日照，減少病蟲害發生，幫助樹木養分更集中，提升開花與結果品質。
FARMER'S VOICE
農友怎麼說
「需要改變『所有食物都是我們』的心態， 環境生物是共存共榮的。」
陳志明在桃園拉拉山照顧水蜜桃果園。他保留果樹下的草生環境，讓土壤減少裸露與沖刷，也為昆蟲及其他生物留下生活空間。從冬季整枝、春季疏果，到逐顆套袋與成熟期分批採收，每個階段都依果樹與天候狀況調整。他相信好的果實不只來自人的管理，也來自土地、氣候與果園生態彼此支持；順著自然的節奏，才能把拉拉山水蜜桃皮薄、水嫩與自然香甜的風味完整保留下來。
— 拉拉山草生果園 陳志明